金沙玉米的做法【图文】,怎么做好吃金沙玉米的做法详细步骤第1步将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟;将煮好的玉米拿出来沥干水分;第2步将煮熟的盐蛋黄剥开, 用勺按压, 直至粉碎;在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制,微火慢慢炒咸蛋黄, 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状;
第3步下入煮好的玉米翻炒;直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上;
第4步关火,盛入盘中, 上面撒点香葱末。
金沙玉米的做法小贴士1. 玉米要选择新鲜的水果玉米, 这种玉米的口感好;2. 咸蛋黄一定要完全碾碎;3. 炒制咸蛋黄的时候要小火, 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状;4. 下入玉米后, 翻炒, 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。
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