蘑菇炒鱿鱼的做法【图文】,怎么做好吃蘑菇炒鱿鱼的做法详细步骤第1步鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再放入大葱段,煸炒至出香味;步骤图:鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切步骤图:锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再第2步放入蘑菇,翻炒两分钟;放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;步骤图:放入蘑菇,翻炒两分钟;步骤图:放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;第3步放入少量盐调味;再放入青红椒圈;步骤图:放入少量盐调味;步骤图:再放入青红椒圈;第4步大火翻炒至汤汁收干即可。步骤图:大火翻炒至汤汁收干即可。蘑菇炒鱿鱼的做法小贴士1. 鱿鱼等海鲜有少许咸味,为保持鲜美口感,加少许盐调味即可;2. 若不爱吃辣味儿,可省去青红椒不放;3. 鱿鱼不可炒制过久,以免严重缩水,口感变老。

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