麻辣花生的家常做法

  怎么做麻辣花生好吃?需要哪些食材?家常美食网「0西葫芦0」老师为您提供麻辣花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣花生。

  工艺:炸,难度:初级入门,人数:3人份,口味:麻辣味,准备时间:90分钟,烹饪时间:<15分钟

  做麻辣花生所需食材:

  主料:花生150克

  辅料:食盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,花椒粉1/4茶匙,味精1/4茶匙,干辣椒10克,花椒2克

  教您麻辣花生的家常做法,麻辣花生怎么做好吃

  1.准备花生米

  

麻辣花生

  2.倒入热水,浸泡30分钟

  

麻辣花生

  3.花生去皮

  

麻辣花生

  4.装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻2—3小时

  

麻辣花生

  5.准备干辣椒和花椒,干辣椒切丝

  

麻辣花生

  6.将油倒入锅中,放入干辣椒丝和花椒。小火炸至干辣椒边缘微微变卷

  

麻辣花生

  7.捞出,放置一旁

  

麻辣花生

  8.将炸过干辣椒的油彻底放凉,然后倒入花生(无需解冻,直接炸),中小火炸制

  

麻辣花生

  9.花生的颜色微微发黄,完整的花生已经张口后,就可以捞出来

  

麻辣花生

  10.将锅中的油全部倒出。倒入炸好的花生,放入刚才的干辣椒和花椒粒

  

麻辣花生

  11.放入食盐、花椒粉、味精和白糖炒匀即可

  

麻辣花生

  麻辣花生烹饪技巧:

  1、花生彻底放凉后,才会变得非常酥脆;2、密封保存一天后,麻辣味才会特别足。

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