东北名菜锅包肉的做法【图文】,怎么做好吃东北名菜锅包肉的做法详细步骤第1步里脊肉厚切片肉里放点水,放淀粉,成糊状,手抓匀,使每一块肉都被淀粉包裹住。以生粉糊不滴下来为准。步骤图:里脊肉厚切片步骤图:肉里放点水,放淀粉,成糊状,手抓匀,使每一块肉都被第2步糖,醋,盐,鸡精,番茄酱,放碗里调好备用。葱丝,姜丝,胡萝卜丝,大葱丝放一起装碗备用。步骤图:糖,醋,盐,鸡精,番茄酱,放碗里调好备用。步骤图:葱丝,姜丝,胡萝卜丝,大葱丝放一起装碗备用。第3步调好了的汁备用,这个我忘记放番茄酱了香菜沫备用步骤图:调好了的汁备用,这个我忘记放番茄酱了步骤图:香菜沫备用第4步锅烧热油炸第一遍的肉捞出晾凉步骤图:锅烧热油步骤图:炸第一遍的肉捞出晾凉第5步油锅烧热继续炸第二遍肉,捞出少许油,倒进姜葱蒜胡萝卜炒一下,再倒入糖醋盐鸡精番茄酱那碗汁,熬成稍微粘稠的汁儿后,将炸好的肉倒入锅里,快速挂汁,立即出锅才会脆!撒上香菜沫,齐活儿!步骤图:油锅烧热继续炸第二遍肉,捞出步骤图:少许油,倒进姜葱蒜胡萝卜炒一下,再倒入糖醋盐鸡精番第6步成品,酸甜可口,享用吧!步骤图:成品,酸甜可口,享用吧!

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