菠菜香菇鸭的做法菠菜香菇鸭的做法详细步骤1. 菠菜切成约10厘米长;2. 红鸭拆骨后加红鸭汤蒸热,倾出原汁,将红鸭覆转放在碟中;3. 用花生油起锅,溅入绍酒,下菠菜,加精盐约5克炒至八成熟,隔起;4. 再用花生油起锅,下菠菜,加芡汤、湿淀粉10克打芡;5. 再加包尾油炒匀,取起围攻在鸭边;6. 在红鸭原汁中,加入淡二汤、冬菇;7. 调入味精、白糖、胡椒粉、蚝油等味料,加老抽、湿淀粉15克拌匀;8. 再加麻油、包尾油推匀后取出淋在鸭子下。

转载请注明:天天美食 > 家常菜 > 菠菜香菇鸭的做法