口水鱼片的做法口水鱼片的做法详细步骤1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。口水鱼片的做法图片第1步2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。口水鱼片的做法图片第2步3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。口水鱼片的做法图片第3步4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。口水鱼片的做法图片第4步5、捞出沥干油后装入碗中。口水鱼片的做法图片第5步6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。口水鱼片的做法图片第6步7、拌匀后。

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