炝炒粉丝圆白菜的做法步骤图,怎么做好吃用料 包菜 350克 粉丝 1把 干辣椒 3个 蒜 3-4瓣 生抽 10毫升 老抽 10毫升 炝炒粉丝圆白菜的做法

圆白菜350克,洗净切丝。另准备蒜瓣3个、干红辣椒3只,粉丝一小把用温水浸泡30分钟。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤1

蒜切成蒜片,干红辣椒泡软后剪成红椒圈,辣椒籽可留也可不留,视嗜辣程度。粉丝泡到柔软顺滑无硬心,捞出备用。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤2

锅中放油,油热后倒入蒜片和红椒圈,略翻炒至发出香气。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤3

倒入圆白菜丝,翻炒片刻,加入生抽和老抽各10毫升,再次翻炒均匀。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤4

放入泡好的粉丝,继续翻炒均匀,加入50-80毫升的水并略焖片刻,再把水分彻底炒干。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤5

炒干后,就可以出锅了。非常简单又好吃的家常菜。

炝炒粉丝圆白菜的做法 步骤6 小贴士 出锅前一定要把水分炒干。如果觉得味道淡,也可以再加点盐。

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