快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法步骤图用料 土豆、洋葱 各1个(稍大) 大青椒 3个 食用油 适量 蒜蓉 1勺 盐 1勺 生抽 1铲 鸡精 1勺 快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法

准备好材料

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤1

全部切块,三种蔬菜切差不多大小形状(这样好看点)

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤2

土豆用水冲下(不然容易几片土豆粘在一起)

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤3

锅里热油

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤4

油开加入一勺盐,蒜蓉倒入稍微翻炒,

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤5

然后下土豆,翻炒至每块土豆都沾上油(有些土豆可能是比较不容易熟的品种,那么可以多放点油先把土豆过一下捞出来备用)

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤6

紧接着倒入洋葱青椒翻炒均匀

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤7

所有蔬菜翻炒均匀后立马倒一铲生抽翻炒上色

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤8

快起锅加一勺鸡精(有葱的可以加点葱花更香,我没有就没加)

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤9

出锅啦,还冒着热气呢!锅浅,不好翻炒,所以不是很漂亮,但是超级香,毫不夸张我自己能吃完这一大盆……

快手蔬菜组合—土豆洋葱青椒的做法 步骤10 小贴士 ①这是道简单的素炒,在平时吃的素菜中味道还是很棒的,如果口味偏重的慎做哈!②铁锅做的比不粘锅更好吃!③土豆太硬的记得先在油里过一遍捞出来再开始步骤4

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