椒丝腐乳通菜的做法【图文】,怎么做好吃椒丝腐乳通菜的做法详细步骤第1步通菜清洗干净,摘成两段,把菜梗和菜叶分开来个容器来沥干水分;红辣椒切丝;蒜头拍扁;热油锅,爆香蒜头;步骤图:通菜清洗干净,摘成两段,把菜梗和菜叶分开来个容器来步骤图:热油锅,爆香蒜头;第2步把通菜梗放进锅里爆炒至变软;加入通菜叶进锅,不用翻炒得太急,把菜尽量铺开,静置一会再翻炒,这样更容易把炒好;步骤图:把通菜梗放进锅里爆炒至变软;步骤图:加入通菜叶进锅,不用翻炒得太急,把菜尽量铺开,静置第3步把腐乳用汤匙压烂,加入通菜中,翻炒均匀;加入红椒丝,翻炒均匀;放少许的盐、鸡精调味即可。步骤图:把腐乳用汤匙压烂,加入通菜中,翻炒均匀;步骤图:加入红椒丝,翻炒均匀;放少许的盐、鸡精调味即可。椒丝腐乳通菜的做法小贴士1:通菜叶很容易熟,所以要先炒菜梗部分;2:通菜炒的过程会出水,所以洗菜以后一定要控干水分,不然就难以炒出青绿的菜;3:想把通心菜炒得青绿,一要油稍为多点,二要旺火急炒;4:腐乳有咸味,放盐要适量,如果不放鸡精可以放一点点白糖调味;5:身体比较虚弱的朋友请不要多吃,多吃可能会引起小腿抽筋。

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