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  凉拌西兰花??的做法步骤图,怎么做好吃用料 西兰花 1朵 大蒜 6 瓣 干辣椒 5个 生抽 2勺 花椒粒 30粒左右 色拉油 适量,尽量少放 盐 半盐勺 凉拌西兰花??的做法

准备材料

凉拌西兰花??的做法 步骤1

西兰花切小朵,洗净,起锅放水,烧开放入西兰花,放入少许盐,煮2分钟左右,煮到软硬适合自己的程度

凉拌西兰花??的做法 步骤2

捞出西兰花控干水分,放入蒜末,和生抽

凉拌西兰花??的做法 步骤3

起锅放入花椒粒和少量油,炒至花椒出香味,不能炒焦,滤出花椒,油温稍微下降点,(防止辣椒炸糊)放入干辣椒段,然后迅速到入蒜末上

凉拌西兰花??的做法 步骤4

拌匀即可(???)?

凉拌西兰花??的做法 步骤5 小贴士 1.花椒粒要凉锅凉油时放入,油热之后基本炒香了,防止炒糊2.辣椒也别炸糊了3.抄好水的西兰花尽量控干水分,容易入味儿

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