地三鲜的做法步骤图,地三鲜怎么做好吃用料 长茄子 1个 土豆 1个 青椒 半个 红椒 半个 葱 适量 蒜 6瓣 糖 3勺 盐 1勺 淀粉 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 清水 适量 地三鲜的做法

茄子洗净,切滚刀块,撒上一勺盐,腌制15分钟

地三鲜的做法 步骤1

土豆切块,放到清水里煮软,但是不要煮烂

地三鲜的做法 步骤2

青椒和红椒各半个,切块备用

地三鲜的做法 步骤3

3勺糖、2勺淀粉、1勺盐、2勺生抽、 1勺老抽,再加入清水,调半碗汁

地三鲜的做法 步骤4

茄子腌好后,挤出里面的水分,我用屉布包着茄子挤出来的

地三鲜的做法 步骤5

干锅放油,将茄子炸至金黄

地三鲜的做法 步骤6

用余油炸土豆至金黄

地三鲜的做法 步骤7

青椒和红椒也放油里过一遍

地三鲜的做法 步骤8

总余油炒香葱和一半的蒜末

地三鲜的做法 步骤9

放入茄子和土豆翻炒1分钟,放入青椒和红椒,翻炒均匀

地三鲜的做法 步骤10

倒入调好的汁料,不断翻炒至粘稠

地三鲜的做法 步骤11

撒上剩余的蒜末即可出锅

地三鲜的做法 步骤12

转载请注明:天天美食 > 素菜 > -地三鲜的做法步骤图,地三鲜怎么做好吃