酸辣土豆丝的做法步骤图,酸辣土豆丝怎么做好吃用料 土豆 600g 花椒 几粒 白醋 一勺 盐 一勺 干辣椒 2个 蒜 2瓣 姜 适量 鸡精 1勺 酸辣土豆丝的做法

土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉

酸辣土豆丝的做法 步骤1

锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。

酸辣土豆丝的做法 步骤2

下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水泡一下,然后下入姜丝,葱丝,蒜片一起爆香。然后下入土豆丝,翻炒均匀加入白醋,再加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后即可出锅。

酸辣土豆丝的做法 步骤3 小贴士 醋不宜过多

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