佐酒佳肴煮毛豆的做法【图文】,怎么做好吃佐酒佳肴煮毛豆的做法详细步骤第1步锅中放入适量,倒入清水;水沸后放入毛豆开盖煮七八分钟,关火盖盖继续焖熟,腌制两个小时入味或冷藏后食用即可。佐酒佳肴煮毛豆的做法小贴士1、放入少许油、开盖煮可以更好的保持毛豆的青翠;2、如果想要毛豆颜色翠绿一些,不能煮时间太长,五分钟即可。如果喜欢更软烂的话,可以多煮一会儿。其实我一般都把毛豆跟花生一起煮,也是最家常的做法;3、如果煮得时间短想更快入味,可将毛豆的两边剪去,不过我觉得太麻烦了,腌制两个小时就可以入味了。

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