香炸萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃用料 萝卜 2根(约3斤) 鸡蛋 2个 盐 适量 五香粉 少许 花椒粉 适量 玉米面 2勺 豆面 2勺 面粉 4勺 大葱 半根 鸡蛋 2个 香炸萝卜丸子的做法

青萝卜洗净,擦成略粗的丝

香炸萝卜丸子的做法 步骤1

将擦好的萝卜丝用清水冲洗4遍,洗去青萝卜的辛辣和萝卜臭味

香炸萝卜丸子的做法 步骤2

控水后,加2勺食盐,杀出青萝卜里的水分,大概15分钟就可以

香炸萝卜丸子的做法 步骤3

15分钟后,攥出多余水份,将青萝卜丝剁碎,加入葱沫,适量的五香粉,花椒粉一起搅拌

香炸萝卜丸子的做法 步骤4

加入2勺豆面,2勺玉米粉,4勺面粉,2个鸡蛋,一起搅拌匀

香炸萝卜丸子的做法 步骤5

搅拌成这样就可以了,没有散碎的青萝卜碎就行

香炸萝卜丸子的做法 步骤6

中火起锅烧油

香炸萝卜丸子的做法 步骤7

筷子入锅起泡就可以下入萝卜丸子了,这个时候要改中小火

香炸萝卜丸子的做法 步骤8

用虎口挤出,用勺子舀出,下入锅中

香炸萝卜丸子的做法 步骤9

中小火慢炸,不容易糊

香炸萝卜丸子的做法 步骤10

表面金黄后就可以捞出了

香炸萝卜丸子的做法 步骤11

刚炸好的丸子外酥里嫩

香炸萝卜丸子的做法 步骤12

咬一口香酥的丸子,真是美味啊

香炸萝卜丸子的做法 步骤13

自己在家炸萝卜丸子,能当饭吃??

香炸萝卜丸子的做法 步骤14 小贴士 一定要中小火慢炸,火大了容易外皮焦糊,里面还不熟

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