凉拌菠菜的做法【图文】,怎么做好吃凉拌菠菜的做法详细步骤第1步挑选新鲜菠菜,用盐水洗净。菠菜切段步骤图:挑选新鲜菠菜,用盐水洗净。步骤图:菠菜切段第2步锅里烧水,将菠菜焯水。捞出菠菜,过凉水控干水分步骤图:锅里烧水,将菠菜焯水。步骤图:捞出菠菜,过凉水控干水分第3步.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。拌匀、摆盘。步骤图:.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、步骤图:拌匀、摆盘。凉拌菠菜的做法小贴士菠菜不能直接烹调,因为它含有草酸较多,有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再操作

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