蚝油生菜的做法步骤图,蚝油生菜怎么做好吃用料 生菜 一大棵 大蒜 半头 小米辣 2个 蚝油 2勺 盐 2克 糖 5克 鸡精 1克 水淀粉 少许 蚝油生菜的做法

准备一大棵生菜,半头大蒜,两个小米辣。

蚝油生菜的做法 步骤1

生菜洗净,拆成一片一片的备用。

蚝油生菜的做法 步骤2

锅内放水,少许油和盐,烧开后放生菜,烫10秒。千万不要烫时间长了,一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。

蚝油生菜的做法 步骤3

锅内放少许油,油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油,盐,糖,鸡精,和水淀粉,小火翻炒。

蚝油生菜的做法 步骤4

待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜,翻炒均匀。注意不要炒太久,保持生菜青翠的色泽和爽脆的口感。

蚝油生菜的做法 步骤5

装盘即可。带一点辣味,更开胃下饭哦~

蚝油生菜的做法 步骤6

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