全麦面包的做法 全麦面包的做法步骤:11将水,干酵母、糖和黄油放入主锅,以2分/23℃/速度2加温。全麦面包的做法步骤:22加入全麦面粉、高筋面粉和盐,以5分钟揉面。取出面团整形圆形,放入碗中,用保鲜膜盖住,让面团在温暖处发酵大约1小时,发好的面团较之前的面团会膨大至1-1.5倍。全麦面包的做法步骤:33待二次发酵完成后,用锋利的长利刀将面团表面划出裂痕,并在面团上撒上适量干面粉。全麦面包的做法步骤:44放入预热至200℃的烤箱25分钟或烤至表面金黄即可,冷却后切。来自 美食天下 小美-美食顾问 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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