美味甜点焦糖杏子派的做法【图文】,怎么做好吃美味甜点焦糖杏子派的做法详细步骤第1步低筋面粉和糖粉混合过筛;烤箱预热,220度,上下火,置于中层,20分钟即可。将黄油切成小丁;步骤图:低筋面粉和糖粉混合过筛;步骤图:将黄油切成小丁;第2步将黄油倒入低粉中,用刮板边切碎边拌,使黄油与面粉混合,直至成为沙粒状;将蛋黄打散,加入冷水和盐混合均匀,倒入面粉和黄油的混合物中;步骤图:将黄油倒入低粉中,用刮板边切碎边拌,使黄油与面粉混步骤图:将蛋黄打散,加入冷水和盐混合均匀,倒入面粉和黄油的第3步混合均匀后倒在保鲜膜上,将保鲜膜包上,隔着保鲜膜揉成均匀的面团,然后包紧保鲜膜放入冰箱冷藏4小时;6.将冷藏过的面团取出,砧板上铺上烤纸或者不粘胶垫,用擀面杖擀成1.5CM厚的圆形面皮;步骤图:混合均匀后倒在保鲜膜上,将保鲜膜包上,隔着保鲜膜揉步骤图:6.将冷藏过的面团取出,砧板上铺上烤纸或者不粘胶垫第4步将面皮倒扣在派盘上,用手沿边缘将底部和周边压紧,并按压菊花边,将多余的派皮切去;撕开烤纸,派皮自然成型,然后用叉子在派皮上扎出均匀的气孔;步骤图:将面皮倒扣在派盘上,用手沿边缘将底部和周边压紧,并步骤图:撕开烤纸,派皮自然成型,然后用叉子在派皮上扎出均匀第5步用刷子均匀的刷上蛋液;薄薄的筛上一层杏仁粉或者小麦粉;步骤图:用刷子均匀的刷上蛋液;步骤图:薄薄的筛上一层杏仁粉或者小麦粉;第6步将杏子罐头打开,将杏子均匀的摆放在派皮上;最后在表面撒上一层白砂糖。步骤图:将杏子罐头打开,将杏子均匀的摆放在派皮上;步骤图:最后在表面撒上一层白砂糖。

转载请注明:天天美食 > 甜点 > 美味甜点焦糖杏子派的做法【图文】,怎么做好吃