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  牛奶吐司的做法主料高筋面粉320克牛奶170克黄油30克辅料酵母4克食盐2克白砂糖20克鸡蛋(土鸡)1个牛奶吐司的做法1.

  将所需要的材料准备好,并称重,黄油室温软化。

  2.

  将除黄油外的所有材料放入和面机,先放液体类,最后放面粉和酵母,启动和面程序20分钟。

  3.

  面团大概成型后,再放入室温软化好的黄油,继续和面20分钟。

  4.

  面团能够拉出手套膜就揉好啦。

  5.

  室温发酵至2.5倍大,开始揉面,揉好松弛一下。

  6.

  将面团分成三等份,每份擀成舌状,滚起来,松弛20分钟,然后重复一遍。

  7.

  将整理好的面团放入吐司盒,盖好盖子,进行二次发酵。

  8.

  发酵到八分满,就OK了。放的土鸡蛋,所以颜色格外黄。烤箱180度预热5分钟,放入吐司盒,180度35分钟就ok了。

  9.

  拿出后立即脱模,还不错吧。

  牛奶吐司成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}牛奶吐司成品图牛奶吐司成品图牛奶吐司成品图牛奶吐司成品图烹饪技巧

吐司对揉面要求比较高,尽量揉出手套膜,有和面机就省事多啦。二次发酵一定要充足。

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