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  莲蓉月饼的做法 莲蓉月饼的做法步骤:11转化糖浆加入枧水搅拌均匀。莲蓉月饼的做法步骤:22再加入玉米油,搅拌均匀。莲蓉月饼的做法步骤:33筛入中筋面粉,用手抓匀,成团盖上保鲜膜醒发1小时左右,莲蓉馅分割成46克一个的圆球,面团分割成19克一个的面团,都滚圆备用。莲蓉月饼的做法步骤:44把面团先按扁再慢慢用虎口往上推,包住莲蓉馅,将月饼花片按装在月饼模具里,再撒上少许面粉,按出月饼的花型,放在不粘烤盘上。莲蓉月饼的做法步骤:55喷少量清水。莲蓉月饼的做法步骤:66烤箱预热,上下火,中层,190度,先烤5分钟。莲蓉月饼的做法步骤:77取出刷全蛋液,蛋液只要薄薄一层就好啦。莲蓉月饼的做法步骤:88入烤箱继续烤15分钟。莲蓉月饼的做法步骤:99出炉后晾凉,再密封回油2天左右,就可以食用啦。小窍门皮与馅的比例可以自由选择,这里用的是3:7。烤箱的温度与时间请根据自己的烤箱情况来调整。来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙中秋

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