海苔芝麻肉松全麦包的做法 海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:11冰箱冷藏的鸡蛋需要回温,清水加温至37度,加入发酵粉孵化。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:22全麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:33发酵液倒入厨师机内。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:44搅拌一下,加入鸡蛋。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:55厨师机揉面20分钟,天气热厨师机每隔10分钟休息一次。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:66检查面团硬湿度。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:77加入黄油。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:88继续揉面20分钟。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:99检查面团是否能出膜。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1010手套膜出来了。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1111滚圆放入模具,盖上保鲜膜。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1212烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵60分钟。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1313用手指戳一下不反弹。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1414拿出排气。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1515分成九个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1616剂子擀成圆饼,铺上沙拉酱。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1717再放入海苔肉松。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1818包裹起来,收紧口子。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:1919送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2020发酵完成刷上鸡蛋液。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2121烤箱预热至190度,烤制20分钟。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2222上色满意加盖锡纸。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2323烤完拿出冷却。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2424表面刷上沙拉酱。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2525浸入肉松中黏合。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2626美味可口的面包就完成了。海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤:2727切开就可以品尝了。小窍门两次发酵完成刷鸡蛋液,也可以不刷,因为表面黏合肉松,刷是为了美观。来自 美食天下 李振平1956 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐下午茶

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