网红脏脏挞的做法 网红脏脏挞的做法步骤:11蛋黄打散。牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合加热,晾至温热,缓缓倒入蛋黄液,边倒边搅拌。挞液混合均匀后,过滤三次,倒入挞皮。网红脏脏挞的做法步骤:22放入预热好的烤箱,上下火200度,热风,中层烘烤15分钟左右,表面有微焦即可。蛋挞出炉后,放在一旁晾至温热。网红脏脏挞的做法步骤:33巧克力与淡奶油隔热水融化成巧克力甘纳许,装入裱花袋。网红脏脏挞的做法步骤:44甘纳许挤在蛋挞上,最后撒一层可可粉。小窍门1、挞液一定要过滤,成品口感才会细腻。2、如果换成大号挞皮,该配方大约能做6枚。3、挞皮经过高温猛烤,层次较好,建议开启热风模式。来自 美食天下 寻找米米 的作品使用的厨具:烤箱所属分类:烘焙下午茶

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