肉松小疯子的做法 肉松小疯子的做法步骤:11波兰种提前做好,室温发酵后,放入冰箱冷藏过夜后使用。肉松小疯子的做法步骤:22除黄油外,所以材料揉成团,扩展后加如黄油和盐。进行基础发酵肉松小疯子的做法步骤:33面团发酵之2倍大,手指沾粉,戳洞。不塌陷不回缩即可。肉松小疯子的做法步骤:44排气将面团分成小团,每个小面团60至80克。这个看自己喜好。克数多的面包个子大。覆盖保鲜膜松弛15分钟。肉松小疯子的做法步骤:55取一小面团擀成牛舌型。肉松小疯子的做法步骤:66从上往下卷,卷的同时收紧两端。肉松小疯子的做法步骤:77牛舌型下端按薄肉松小疯子的做法步骤:88让面团成橄榄型。进行二发。二发至两倍大肉松小疯子的做法步骤:99表面刷蛋液,烤箱180,烤制20至25分钟。表面上色即可。肉松小疯子的做法步骤:1010将烤好的面包,至于网架上晾凉。从中间切开,挤入少许沙拉酱。表面涂抹沙拉酱,带有沙拉酱的那层沾上肉松。肉松小疯子的做法步骤:1111粘好肉松翻过来即可。密封保存肉松小疯子的做法步骤:1212密封保存小窍门1波兰种冷藏后,需提前从冰箱取出回温一会儿再使用。2肉松尽量用一丝一丝的那种。碎的口感略差。来自 美食天下 凤梨娜娜 的作品使用的厨具:厨师机、面包机、电烤箱所属分类:烘焙高颜值

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