蜂蜜巧克力奶酪餐包的做法 蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:11面团:高筋粉85克,蜂蜜13克,奶粉5克,盐0.7克,水48克,干酵母1克,黄油7克蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:22将除黄油外的面团料倒入面包机,蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:33搅拌成均匀面团,加入黄油。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:44继续搅拌至能拉出薄膜。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:55放入碗中进行基础发酵。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:66馅料:奶油奶酪50克,牛奶7克,糖13克,巧克力碎10克装饰:松酥粒适量,蛋液适量,杏仁片适量蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:77奶酪室温软化,加入糖,搅拌至顺滑,无颗粒。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:88分次加入牛奶,搅拌均匀。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:99加入巧克力碎片,蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1010拌匀,冷藏备用。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1111面团长大至两倍。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1212分割成四等分,滚圆,松弛15分钟。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1313擀成圆形,包入奶酪馅。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1414收口向下,放入抹油撒粉的马芬模具中。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1515最后发酵至面团长大。表面刷蛋液,撒酥松粒,杏仁片。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1616放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约15-20分钟。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1717表面金黄,出炉。蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤:1818立即脱模,晾凉食用。小窍门包馅时收口捏紧,以防烘烤时泄漏。奶酪馅冷藏后更容易包。非不粘模具需事先抹油撒粉以便于脱模。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。来自 美食天下 食·色 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙儿童早餐

转载请注明:天天美食 > 甜点 > 蜂蜜巧克力奶酪餐包的做法