生巧克力的做法【图文】,怎么做好吃生巧克力的做法详细步骤第1步准备好巧克力,如是大块的巧克力要切碎备用,模具里铺上油纸。将淡奶油和水怡放奶锅里用小火煮沸。步骤图:准备好巧克力,如是大块的巧克力要切碎备用,模具里铺步骤图:将淡奶油和水怡放奶锅里用小火煮沸。第2步将煮沸的淡奶油用画圈的方式倒入装有巧克力的盆子里。加入黄油,用刮妈从下到上翻一遍,然后盖上保鲜膜或盖子,焖一分钟。步骤图:将煮沸的淡奶油用画圈的方式倒入装有巧克力的盆子里。步骤图:加入黄油,用刮妈从下到上翻一遍,然后盖上保鲜膜或盖第3步然后用手动打蛋器轻轻搅拌,如巧克力没完全融化,隔热水搅拌至全部融化。倒进铺有油纸的模具中,冷藏一晚。(冷藏至硬变成固体即可,2个小时左右也可以了)步骤图:然后用手动打蛋器轻轻搅拌,如巧克力没完全融化,隔热步骤图:倒进铺有油纸的模具中,冷藏一晚。(冷藏至硬变成固体第4步将冷藏好的巧克力取出,用热过的刀切成自已喜欢的大小。在碗里倒适量的可可粉,把巧克力周围滚上粉即可。步骤图:将冷藏好的巧克力取出,用热过的刀切成自已喜欢的大小步骤图:在碗里倒适量的可可粉,把巧克力周围滚上粉即可。生巧克力的做法小贴士1、裹上可可粉后2-3天内吃最好,室温10-15度保存。2、不切开的巧克力可用保鲜膜包好,可冷藏保存一周。

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