南瓜卷的做法【图文】,怎么做好吃南瓜卷的做法详细步骤第1步南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母。加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大。步骤图:南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份步骤图:待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母。加入面第2步挤出面团里的空气,才分成若干个小剂子。取一个擀成水滴形状。在中间部份抹上红豆沙。然后由大头开始卷成卷。全部做好后再醒发十分钟左右,放蒸锅里蒸熟即可。步骤图:挤出面团里的空气,才分成若干个小剂子。取一个擀成水南瓜卷的做法小贴士1.南瓜和豆沙都有甜味,所以没有额外的加糖。2.抹豆沙的时候不要抹得太满,以免溢出来影响看相。3.蒸的时候要冷水下锅。

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