芝士肠仔包的做法 芝士肠仔包的做法步骤:11所需材料芝士肠仔包的做法步骤:22材料芝士肠仔包的做法步骤:33除黄油外,将牛奶,盐,糖,酵母,水放入粉中拌匀无干粉成雪花片状,盖保鲜膜让其润湿20分钟(目的为揉面节省时间)芝士肠仔包的做法步骤:44润湿好的面放置揉面垫上,备好刮片(方便面粘的时候用刮片铲起)芝士肠仔包的做法步骤:55揉面:像搓衣服一样由里向外推出去芝士肠仔包的做法步骤:66再折叠收回来,再推出去,一直重复此动作揉15至20分钟芝士肠仔包的做法步骤:77揉至20分钟后加入软化的黄油,继续揉再加入摔打的动作,让面快速出膜芝士肠仔包的做法步骤:88揉至15分钟后就可以拉出很薄的膜 ,接着揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大芝士肠仔包的做法步骤:99发好的面团手指插入不回缩即发酵完成芝士肠仔包的做法步骤:1010面团放揉面垫揉出气体分成4等分盖保鲜膜松弛5分钟芝士肠仔包的做法步骤:1111依次擀成长条圈成0型状,放入烤盘盖保鲜膜二次发酵芝士肠仔包的做法步骤:1212发酵好后刷上蛋液,放入火腿芝士肠仔包的做法步骤:1313撒上马苏里拉奶酪碎芝士肠仔包的做法步骤:1414再均匀的撒上葱花芝士肠仔包的做法步骤:1515放入预热好的烤箱,上下火170度烤10分钟,再转上火175度,下火170度烤10分钟即可小窍门面粉吸水性不同可根据其实际吸水情况添加或减少牛奶或水,烤箱温度和时间各不同,可根据自家烤箱设定来自 美食天下 独角戏71 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童早餐下午茶

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