玫瑰软欧包的做法 #烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:11用料:高筋粉85克,全麦面包粉25克,玫瑰酱22克,红糖8克,干酵母2克,水60克,玉米油10克,盐1克,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:22将所有面团料倒入搅拌机,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:33搅拌至能拉出薄膜,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:44滚圆,放入大碗,进行基础发酵。#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:55面团长大至两倍,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:66取出,排气,滚圆,松弛20分钟,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:77擀成椭圆形,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:88卷成橄榄形,放入烤盘,最后发酵。#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:99面团再次长大,在表面撒粉割口,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:1010放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟,#烤箱美食#玫瑰软欧包的做法步骤:1111面包呈红褐色,出炉。小窍门红糖可以用白糖代替,玫瑰酱可以用其他果酱代替,但用水量需根据果酱含水量酌情增减。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。来自 美食天下 食·色 的作品使用的厨具:厨师机、电烤箱所属分类:烘焙早餐下午茶学生

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