肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包的做法步骤:11将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里。倒入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入东菱1352AE-3C面包机里,选择面包机的和面程序10分钟。肉松手撕面包的做法步骤:22面团第一次和面结束后,加入切成小块的黄油,继续和面13分钟,和至扩展阶段。肉松手撕面包的做法步骤:33面团和好后,盖一块湿布在面包桶上,防止风干,在室温下发酵两倍大。肉松手撕面包的做法步骤:44发酵好的面团,轻压排气,擀成长方形,不用擀得太薄。肉松手撕面包的做法步骤:55用刮板将面皮切成小块。肉松手撕面包的做法步骤:66将小面团放入8寸活底不粘中空模具里,你也可以用其他模具代替。每块小面团之间要留有空间,不用铺满,挤上一圈沙拉酱。肉松手撕面包的做法步骤:77撒点肉松。肉松手撕面包的做法步骤:88再铺小面团-沙拉酱-肉松,如此累推,共铺三层(上一层的面团铺在两块小面团的空隙),最上面一层再挤一圈沙拉酱。肉松手撕面包的做法步骤:99将面包坯放入东菱K40C烤箱,底下放一碗热水,用烤箱的发酵档发酵40-45分钟,发酵后的面包坯几乎填满整个模具了。肉松手撕面包的做法步骤:1010放入已经预热到170度的烤箱最下层,烘烤35分钟,留意上色情况,及时加盖锡纸,以免上色偏重。肉松手撕面包的做法步骤:1111撕着吃,很过瘾呢。来自 美食天下 海之韵美食记 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙

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