打地鼠泡芙的做法 打地鼠泡芙的做法步骤:11牛奶黄油白糖和盐放入奶锅里。打地鼠泡芙的做法步骤:222个鸡蛋打散有105克(剩了一点没用完)。打地鼠泡芙的做法步骤:33低筋面粉提前过筛。打地鼠泡芙的做法步骤:44把奶锅放炉上小火加热至沸腾(不要沸腾了黄油还没化啊)。打地鼠泡芙的做法步骤:55奶锅离火后迅速倒入低粉。打地鼠泡芙的做法步骤:66充分混合成烫面。打地鼠泡芙的做法步骤:77继续上炉加热,不停的用刮刀翻拌。锅底会出现一层薄膜,这时奶锅离火(面粉己全部烫熟了)。打地鼠泡芙的做法步骤:88稍微晾凉倒入1/3的蛋液。打地鼠泡芙的做法步骤:99切拌压混合(第一次的状态)。打地鼠泡芙的做法步骤:1010第二次加入鸡蛋液。打地鼠泡芙的做法步骤:1111继续拌压到完全混合(第二次的状态)。打地鼠泡芙的做法步骤:1212第三次加蛋液(不要把剩下的都倒进去了)。打地鼠泡芙的做法步骤:1313第三次混合的状态。打地鼠泡芙的做法步骤:1414挑起面糊,面糊呈倒三角形状。这个状态不用再加鸡蛋了。打地鼠泡芙的做法步骤:1515装入裱花袋里。打地鼠泡芙的做法步骤:1616有间距的挤在烤盘里。打地鼠泡芙的做法步骤:1717用叉子蘸水把上面的尖尖轻压一下。打地鼠泡芙的做法步骤:1818烤箱提前预热190度中层15分钟,泡芙膨胀起来以后温度降170度20-30分钟(将泡芙的水分烤干出炉后才不会塌下去)。打地鼠泡芙的做法步骤:1919一直到表皮是这个颜色才可以出炉(一定要烤到位不然泡芙出炉后会塌陷)切记:中途不要打开烤箱门。打地鼠泡芙的做法步骤:2020成功的泡芙是空心的,可以挤多多的奶油。打地鼠泡芙的做法步骤:2121淡奶油隔冰水用低档打发。打地鼠泡芙的做法步骤:2222装入裱花袋里。打地鼠泡芙的做法步骤:2323泡芙冷后用剪刀把顶部剪开,挤进淡奶油后再盖上。打地鼠泡芙的做法步骤:2424用巧克力酱描出地鼠的眼睛嘴巴和胡须。打地鼠泡芙的做法步骤:2525两边插上杏仁片当耳朵。打地鼠泡芙的做法步骤:2626有人说像猫。打地鼠泡芙的做法步骤:2727儿童节快乐!打地鼠泡芙的做法步骤:2828挤入多多的奶油。来自 美食天下 @那时花开@ 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙高颜值创意菜下午茶儿童节

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