花生酱全麦面包卷的做法 花生酱全麦面包卷的做法步骤:11将除馅料之外的所有面团材料混合在一起揉至完全扩展阶段,盖上保鲜膜发酵至两倍大;花生酱全麦面包卷的做法步骤:22发酵结束后、取出面团分成六份,分别收圆,松弛15分钟;花生酱全麦面包卷的做法步骤:33趁着面团松弛期间,将适量的花生酱和细砂糖混合在一起搅拌均匀;花生酱全麦面包卷的做法步骤:44取一个发酵好的面团,擀成长舌形、抹上花生酱;花生酱全麦面包卷的做法步骤:55卷成长筒、捏紧收口;花生酱全麦面包卷的做法步骤:66再把每一个长筒搓成与模具等宽的长条,排入模具中;花生酱全麦面包卷的做法步骤:77第二次发酵至不超过两倍大;花生酱全麦面包卷的做法步骤:88剩下的蛋黄加入一倍的水,用毛刷刷在表面上;花生酱全麦面包卷的做法步骤:99放入预热180度烤箱中层,上下火、20分钟左右;花生酱全麦面包卷的做法步骤:1010成品图花生酱全麦面包卷的做法步骤:1111成品图花生酱全麦面包卷的做法步骤:1212成品图花生酱全麦面包卷的做法步骤:1313成品图小窍门1)因为不同品牌的面粉吸水性不同,揉面时预留液体以免面团过软。1)高温天气尽量使用冷藏的冰水揉面,以免面团提前发酵。3)馅料可以根据自己的喜好随意搭配,例如豆沙馅,奶酪馅等等。4)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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