花生桃酥的做法 #ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:11配料分别称好备用,(这个量一个鸡蛋打散后用不完,剩下的蛋液可以用来刷饼胚表面,芝麻是微火炒熟后的熟芝麻。)#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:22玉米油,鸡蛋液,绵白糖倒入大盆中。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:33搅拌均匀至糖融化。(绵白糖易融化,如果是白砂糖就用料理机打成粉)#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:44熟花生去掉红外衣。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:55把刀放平,压成碎粒,再稍微切几下。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:66把花生碎倒入糊糊里。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:77顺时针搅拌均匀。(相同的方法也可随个人喜好放入熟芝麻,熟腰果之类的。)#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:88泡打粉和苏打粉倒入低筋面粉里,过筛。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:99筛入糊糊里。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1010开始和面:用手抓握,面团会有点散,反复的压几次,很快就会成团。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1111把面团平均分成60克一个的小剂子,在手心里团成小圆球。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1212用刮板压,周边会出现自然的裂纹,中间再用手稍微按几下,厚度约1㎝左右。(避免手掌按压的厚度不均匀就用了刮板,很方便哦~~)#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1313利用刮板把饼胚放到烤盘里。(这个是纯芝麻的图)#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1414饼胚间要留有缝隙,因为在烘烤的时候会稍微涨起来一些。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1515均匀的刷上鸡蛋液。#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1616撒上多多的芝麻。烤箱提前预热上下180度,放中层,烤20分钟。(中间可以拉开一点烤箱门观察颜色,烤到喜欢的颜色就好,以免烤过。)待晾凉后食用,会变的非常的酥脆!#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1717成品图,满屋飘香~~~#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1818成品图,多多的芝麻~~~#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:1919咬上一口,香甜适中~~~#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:2020香香的干果满口酥香,忍不住再来一个~~~#ACA烘焙明星大赛#经典点心——花生桃酥的做法步骤:2121成品图,酥到掉渣的点心,真真是太好吃了~~~小窍门无铝泡打粉和苏打粉超市里有卖,很容易买到。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎,会更香!这个量一次做了九个,甜度适中,放保鲜袋里密封保存尽快食用。使用的烤箱容量38L,烤盘350*250*30MM。每个烤箱温度都有差异,请根据自家烤箱适当调整。来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙孕妇下午茶零食

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