香甜爆米花的做法 香甜爆米花的做法步骤:11锅中加入黄油,小火热化。黄油使爆米花带着浓郁的香气。 柚子妈说:不少高档点的爆米花,使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有丰富的营养元素,也可以使爆米花美味与营养兼得,使它很健康!香甜爆米花的做法步骤:22加入玉米粒,大火,盖上锅盖。 柚子妈说:曾经傻傻的我用普通的干玉米粒,爆!爆!爆!怎么爆不出来?!额,后来在网上买了专用爆米花的小玉米,一次就可成功。香甜爆米花的做法步骤:33约1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。香甜爆米花的做法步骤:44听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。香甜爆米花的做法步骤:55可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加1勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。下面还有几个没爆开的,没关系的,不要等了,再爆下去其余的会糊。 柚子妈说:有些草莓味爆米花,巧克力爆米花,甚至奶酪爆米花,都是在这一步加的草莓粉、巧克力粉或者是干酪粉。香甜爆米花的做法步骤:66记得密封保存啊!由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,趁新鲜吃,5分钟即可完成,一次不需要做太多。小窍门街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。此外,一些爆米花还加了不少糖精,对身体也没有益处。因此,家长不要让孩子吃这类爆米花。来自 美食天下 柚子小吃货 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:烘焙

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