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  咸肉披萨的做法 咸肉披萨的做法步骤:11面饼材料大合影咸肉披萨的做法步骤:22材料除黄油外全部入和面桶中咸肉披萨的做法步骤:33待面团揉成型后,加入软化的黄油继续揉咸肉披萨的做法步骤:44面团能拉扯出这种薄膜就可以了咸肉披萨的做法步骤:55将面团放在桶中,蒙上保鲜膜,在温暖湿润处进行基础发酵咸肉披萨的做法步骤:66面团发酵时,来处理一下馅料:猪瘦肉切成小块,加适量的酱油、蚝油、少许盐、一小勺白糖,混合均匀,腌半小时左右咸肉披萨的做法步骤:77尖椒去蒂去籽,切丝,洋葱切丝咸肉披萨的做法步骤:88腌好的咸肉上平底锅中炒熟,这样便于入味,而且烤出的披萨不会水塌塌的;咸肉披萨的做法步骤:99面团发到原来的二倍大时,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功咸肉披萨的做法步骤:1010面团取出,用电子秤称重分成二等份,分别揉圆,松弛10分钟;此时烤箱开始预热200度咸肉披萨的做法步骤:1111取其中一个面团,擀成比8寸披萨略大一点的圆饼咸肉披萨的做法步骤:1212将饼坯铺在披萨盘中,用餐叉在上面扎洞,这样烤的时候不会变形,依然能平平的咸肉披萨的做法步骤:1313在饼坯上抹一层番茄酱,均匀撒一些马苏里拉奶酪咸肉披萨的做法步骤:1414再均匀铺撒一半的咸肉、洋葱丝、尖椒丝咸肉披萨的做法步骤:1515将烤盘送入预热好的烤箱中层,上下火200度,定时20分钟咸肉披萨的做法步骤:1616烤到10分钟时,将烤箱程序暂停,烤盘端出,在表面均匀铺撒一层马苏里拉奶酪咸肉披萨的做法步骤:1717重新送入烤箱中,完成剩下的10分钟,待表面的奶酪融化出现焦黄斑,第一张披萨就做好了咸肉披萨的做法步骤:1818好吃小窍门披萨饼的面粉用高筋面粉或者中筋面粉均可,用牛奶或者清水和面均可,如果用清水和面,可适当减少水量;馅料食材可以根据喜好来调整,比如火腿、金枪鱼、海鲜、牛肉粒等均可;蔬菜类不宜太多,否则烤完后汤水太多,造成馅料与饼坯分离;铺两层马苏里拉奶酪,可以形成很好的拉丝效果,热吃时拉丝效果明显,凉后就没有了;烤第一张披萨饼时,完成第二张饼的擀制、铺撒,最好准备两个披萨盘,如果披萨盘不够,用烤箱自带的方烤盘也可以噢;烤的时间和温度视自家烤箱和饼坯的大小薄厚来调整。来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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