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  黑钻吐司的做法  黑钻吐司的做法步骤:11除酵母和黄油外所有原料揉至出厚膜,加入酵母和黄油揉至出薄膜 黑钻吐司的做法步骤:22发酵至1.5倍大 黑钻吐司的做法步骤:33将面团排气,滚圆 黑钻吐司的做法步骤:44擀成宽度略小于吐司盒长度的长方形面片 黑钻吐司的做法步骤:55卷起 黑钻吐司的做法步骤:66放入吐司盒 黑钻吐司的做法步骤:77放入烤箱,发酵至5分满 黑钻吐司的做法步骤:88面包发酵时开始准备蛋糕糊,将蛋清分3次加入白糖,打发至干性发泡 黑钻吐司的做法步骤:99加入蛋黄 黑钻吐司的做法步骤:1010用电动打蛋器搅拌均匀 黑钻吐司的做法步骤:1111筛入低筋粉 黑钻吐司的做法步骤:1212用刮刀翻拌均匀 黑钻吐司的做法步骤:1313玉米油和水混合,用电动打蛋器搅打乳化 黑钻吐司的做法步骤:1414筛入可可粉 黑钻吐司的做法步骤:1515用电动打蛋器搅拌均匀 黑钻吐司的做法步骤:1616将可可糊倒入蛋糕糊中,翻拌均匀 黑钻吐司的做法步骤:1717倒入装有面团的吐司盒 黑钻吐司的做法步骤:1818轻轻震几下 黑钻吐司的做法步骤:1919放入预热好的烤箱最下层上下火160度40分钟 黑钻吐司的做法步骤:2020出炉立即脱模冷却 黑钻吐司的做法步骤:2121成品图 黑钻吐司的做法步骤:2222成品图小窍门1.根据面粉吸水性调整面团加水量2.根据各人喜好调整糖量3.加入蛋糕糊后不要太用力震4.最好在吐司盒里铺油纸,方便脱模5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度来自 美食天下 星愿1236 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙

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