全麦南瓜牛角面包的做法 全麦南瓜牛角面包的做法步骤:11南瓜切薄片,放入微波炉中加热3分钟左右至熟。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:22把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:33除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序,糖和盐对角放),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒入,启动和面程序。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:44揉至约15分钟面团成型,加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段,可以拉出薄膜即可。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:55面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:66发好的面团取出排气,平均分成八份,滚圆松弛15分钟。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:77取一份松弛好的面团,用手拍扁,用擀面杖把面团擀成椭圆形状。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:88两边往中间对折,捏紧收口。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:99用手把面团搓成胡萝卜形状。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1010用擀面杖刚成长三角形状,上面宽的部分往两边擀开。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1111从上往下卷起来,收好口。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1212依次摆入不粘烤盘内。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1313放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度,二次发酵温度38度左右,湿度为85%。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1414发至两倍大时取出,给面包表面刷上鸡蛋液,撒上少许白芝麻。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1515入预热好的烤箱中层,上下火175度约烤13分钟左右。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1616成品图。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1717成品图。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1818成品图。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:1919成品图。全麦南瓜牛角面包的做法步骤:2020成品图。小窍门1、不同的南瓜含水量不同,按实际的干湿程度进行增减液体的量。2、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整,面包表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。来自 美食天下 风意画 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐

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