天天美食
核桃桂圆软欧包的做法 
1核桃仁切小块炒熟、桂圆肉用一点点低筋面粉拌匀、红糖用开水化开放凉
2面包桶内放入红糖水、两种面粉、盐、酵母
3和面25分钟
4取140克面团滚圆，剩下的再放入核桃仁、桂圆和面5分钟，两种面团进行发酵。
5发好的面团排气后各分成两份，醒15分钟
6把果仁面团擀成椭圆形
7卷起
8把另一种面团擀成长方形
9中间放入卷好的果仁面团
10全部包起，接口一定要捏紧，接口朝下，稍微滚一下，再次发酵
11发好的面包胚筛上低筋面粉，表面划几个口子
12烤箱预热，上下火190度烤20分钟左右。如果上色严重时盖上锡纸小窍门液体量根据自己家面粉吸水性，烤箱时间、温度根据自家烤箱设定。接口一定要捏紧。来自 美食天下 飘雪厨房 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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