糯米莲蓉卷的做法【图文】,怎么做好吃糯米莲蓉卷的做法详细步骤第1步糯米提前一个晚上洗干净浸泡糯米去水,蒸笼铺上湿布,倒入糯米步骤图:糯米提前一个晚上洗干净浸泡步骤图:糯米去水,蒸笼铺上湿布,倒入糯米第2步再把布盖上入锅大火蒸20分钟,电饭煲早餐很省心,不需要担心水被蒸干蒸十分钟后点一次开水,就是往上面浇点热开水就是步骤图:再把布盖上入锅大火蒸20分钟,电饭煲早餐很省心,不步骤图:蒸十分钟后点一次开水,就是往上面浇点热开水就是第3步蒸好后打开,趁热倒入大碗中,加入少许糖,嗜甜者可以多加点,拌均匀后 放凉饼干掰成小块步骤图:蒸好后打开,趁热倒入大碗中,加入少许糖,嗜甜者可以步骤图:饼干掰成小块第4步入料理机打成粉,没有料理机的把饼干装入保鲜袋用面擀压碎也行,就是可能不够细腻月饼用到切去外皮,取馅步骤图:入料理机打成粉,没有料理机的把饼干装入保鲜袋用面擀步骤图:月饼用到切去外皮,取馅第5步找一张卷帘(寿司帘)上面铺一张保鲜膜,再铺一层糯米饭,把莲蓉搓成条,放在糯米饭上慢慢卷成卷,压实,然后取走帘子和保鲜膜步骤图:找一张卷帘(寿司帘)上面铺一张保鲜膜,再铺一层糯米步骤图:慢慢卷成卷,压实,然后取走帘子和保鲜膜第6步把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下,粘上饼干粉取出切小块,装盘,在盘中也撒入少许饼干粉即可。步骤图:把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下,粘上饼干粉步骤图:取出切小块,装盘,在盘中也撒入少许饼干粉即可。糯米莲蓉卷的做法小贴士1 糯米饭蒸制的时候最好中途点一到两次的热开水,这样蒸出来的糯米饭软糯剔透2 这里用月饼是为了解决中秋过后吃不完的月饼烦恼,当然,没有月饼,可以直接找豆沙栗子馅什么随自己喜欢3 切糯米卷的时候一定要注意,没切一道,刀口上都抹一点点油,这样糯米饭就不粘刀了。

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