覆盆子舒芙蕾的做法 【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:11牛奶和橙子皮在锅中加热【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:22砂糖,土豆淀粉混合后加入蛋黄后打至发白【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:33然后倒入加热好的牛奶(约一半)混合搅拌均匀【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:44再将混合物倒回锅内用中火一直煮,煮至冒小泡,再煮1到2分钟,状态变稠了之后,称取200g倒入盆中【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:55放凉之后加入橙子酒【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:66开始打发蛋白,蛋白里面的糖分三次加打到鸟嘴状【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:77一部分的称好的蛋白与卡仕达酱混合,然后再把混合好的面糊倒回蛋白盆里面接着搅拌均匀【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:88然后将面糊放在裱花袋里面,现在容器底部挤一层(约1/3),然后放入覆盆子【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:99然后将面糊挤满容器,之后用抹刀给他磨平【星曜堂】你一定会掌握的一款法式西点——覆盆子舒芙蕾的做法步骤:1010温度调控在180-190度之间,放入烤箱中烘焙10分钟后出炉。这些都是零基础的学员们,在我们星曜堂由法国导师Regis指导下完成的。想学习更多的法式西点,快来加入我们星曜堂。TEL:15168405799来自 美食天下 Fran_cake 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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