巧克力摩斯的做法巧克力摩斯的做法详细步骤1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。 2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。 3.鲜淡炼乳打至糊状,再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁(磨粉状)粉混合均匀。 4.将成品倒于模型内,待冷却后放于冰箱内凝固成型,然后再置入盘内。 5.将成品挤上鲜淡炼乳,再装饰巧克力片即成。

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