椰蓉蛋糕的做法 椰蓉蛋糕的做法步骤:11准备好所有的材料,称好重量。椰蓉蛋糕的做法步骤:22将三个鸡蛋打到干净无水无油的打蛋盆中,烤箱170度上下火预热着椰蓉蛋糕的做法步骤:33一次性加入所有砂糖,用电动打蛋器打发。椰蓉蛋糕的做法步骤:44打到变成细腻蓬松椰蓉蛋糕的做法步骤:55提起打蛋头滴落纹路不会很快消失的状态椰蓉蛋糕的做法步骤:66椰蓉和椰浆称重,倒入打好的鸡蛋内椰蓉蛋糕的做法步骤:77低筋面粉筛入鸡蛋内椰蓉蛋糕的做法步骤:88用手动蛋抽切拌均匀,不要划圈搅拌椰蓉蛋糕的做法步骤:99倒入玉米油,用硅胶刀快速轻柔的翻拌均匀椰蓉蛋糕的做法步骤:1010注意手法,不要搅拌椰蓉蛋糕的做法步骤:1111拌好的面糊,倒入模具中,八分满椰蓉蛋糕的做法步骤:1212稍微震一下大气泡,撒上一些杏仁片装饰一下椰蓉蛋糕的做法步骤:1313立刻放入烤箱中层,所以烤箱一定要在开始时就预热好。.烤箱170度,烤20分钟,中途不要打开烤箱。椰蓉蛋糕的做法步骤:1414烤好后在烤箱中放两分钟再取出来,直接在模具里晾凉,我用的是不粘模具,如果没有不沾模具用纸托或者杯子都是可以的。小窍门1.一定要提前准备好所有的材料和预热着烤箱,因为蛋糕要避免消泡就是速度要快。不然后面手忙脚乱耽误时间。2.开始阶段用蛋抽切拌会更加的省时快速,后面用硅胶刀拌是把打蛋盆边上的要挂下来,混合均匀。3.如果没有杏仁片装饰可以撒些椰蓉。4.喜欢低糖的可以少加20g糖。来自 美食天下 深念2948145521 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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