汉堡胚的做法 1材料大集合
2面包桶中倒入牛奶,打入鸡蛋(留下少量蛋黄液刷表面),一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟
3程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
4和完后可以出大面积的手套膜
5取出分成五块面团
6揉成圆形
7放入模具
88、将模具放入烤箱中,底部放两碗热水进行发酵
9发至两倍大,取出并上下火180度预热烤箱10分钟
10刷蛋黄液
11表面撒上芝麻
12将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度20分钟
13取出晾凉小窍门烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。来自 美食天下 海天一色_uETbsh 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙