草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕的做法步骤:11饼干压碎成饼干屑。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:22黄油40克隔水融化。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:33黄油和饼干碎拌匀。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:44慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑,压实。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:55鱼胶粉用90克水拌匀,完全泡开。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:66草莓200克,加入料理机打成泥。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:77上锅加热约70度,不用煮开,加入泡开的鱼胶粉拌匀至化开。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:88淡奶油250克,加入35克糖打至8成发,约能流动状态。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:99把掠凉的草莓液体和蛋奶油拌匀。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1010装入慕斯杯模具中,或是杯中。入冰箱冷藏约4小时。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1111QQ糖加入开水化开。可以隔水加温化开。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1212QQ糖水凉了倒入冷藏过的慕斯蛋糕表面。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1313再入冰箱冷藏1小时以上。草莓慕斯蛋糕的做法步骤:1414表面凝固,水果和巧克力饼干,随意装饰一下就可以了。小窍门10克吉利粉约等于13—15克吉利丁片。鱼胶粉要用水泡开再用,粉和水比例为1:9。吉利丁粉和液体比例是1:50(来自于网络,具体可以自己体验一下。),来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具:食物调理机、煮锅所属分类:烘焙儿童下午茶

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