天天美食
自制年糕的做法 
1准备好新鲜糯米
2洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3将糯米、132克清水倒入面包桶中
4放入面包机中
5启动年糕程序：1：30分钟
6糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8刮刀上抹点食用油
9用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11取出回温后放至案板上
12切片切块均可
13成品图小窍门1、糯米最好浸泡的时间久些，吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系，仅供参考3、做好的年糕，可按自己喜欢的方式来食用来自 美食天下 老方小雨 的作品使用的厨具：面包机所属分类：主食烘焙家常菜老人早餐宴客菜
