蓝莓水果小煎饼的做法【图文】,怎么做好吃蓝莓水果小煎饼的做法详细步骤第1步舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用;将鸡蛋充分打散,加入牛奶;步骤图:舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用;步骤图:将鸡蛋充分打散,加入牛奶;第2步再加入融化的1/2黄油,充分搅拌均匀;将过筛后的低筋面粉,与泡打粉和细砂糖混合放入碗中,再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直到完全混合均匀,放置冰箱冷藏室静置30分钟;步骤图:再加入融化的1/2黄油,充分搅拌均匀;步骤图:将过筛后的低筋面粉,与泡打粉和细砂糖混合放入碗中,第3步将面糊从冰箱中取出,恢复至常温(约15分钟左右);平底不粘锅中放入约剩余的黄油,用厨房纸巾将其涂抹均匀,中火加热;步骤图:将面糊从冰箱中取出,恢复至常温(约15分钟左右);步骤图:平底不粘锅中放入约剩余的黄油,用厨房纸巾将其涂抹均第4步取一大勺面糊舀入锅中,待面糊摊开至理想大小时,立刻停止浇入面糊,转小火烙2分钟左右;待一面变的金黄,翻面再烙1分钟即可盛出;步骤图:取一大勺面糊舀入锅中,待面糊摊开至理想大小时,立刻步骤图:待一面变的金黄,翻面再烙1分钟即可盛出;第5步取一个小饼放盘中,小金橘对半切开,放在小饼上;再加一个小饼,放上切块的黄桃;步骤图:取一个小饼放盘中,小金橘对半切开,放在小饼上;步骤图:再加一个小饼,放上切块的黄桃;第6步再放一个小饼,挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用。步骤图:再放一个小饼,挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用。蓝莓水果小煎饼的做法小贴士1. 面糊静置30分钟可以使面粉中的筋性减弱,使泡打粉能够更好的发挥效果,口感更加松软;2. 煎小饼使用普通的植物油也可以,但黄油会更香;3. 小煎饼不要太大,会影响口感,也不宜熟;4. 最好用不粘锅,保证不粘,效果会更好。

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