羊角司康的做法 1面粉、泡打粉、糖和盐混合均匀
2把软化的小块黄油倒入
3用双手把它们搓成粗玉米粉状
4倒入2/3的水,用刮刀切拌均匀
5再倒入剩下的水,拌好后,再用手捏成团即可,不要揉
6案板上铺一张保鲜膜,把面团倒在案板上,切成两份
7重叠放置,重复操作3次
8在面团上再盖上一张保鲜膜,整理成13*15cm的长方形
9如图,切成4个等腰三角形
10从底边开始往上卷,左右两边的半个三角形就合并在一起卷,一共做出5个羊角司康
11表面筛上面粉,不筛也可以,放入已经预热到200度的东菱小烤箱,烘烤20分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。来自 美食天下 海之韵美食记 的作品使用的厨具:烤箱所属分类:烘焙