全麦小餐包的做法主料高筋面粉175克全麦粉75克牛奶120克鸡蛋 50克白砂糖30克玉米油25克全脂奶粉10克辅料酵母粉3克精盐2克蛋清少许全麦小餐包的做法1.

  面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、精盐、白砂糖和玉米油,

  2.

  再加入高筋面粉、全麦粉、奶粉和酵母粉,

  3.

  启动面包机和面20分钟,

  4.

  然后发酵至两倍大,

  5.

  将发酵好的面团排气后,均分成9份,

  6.

  全部滚圆,

  7.

  码入金色烤盘中,

  8.

  二发至两倍大后,表面刷上蛋清,

  9.

  入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟即可。

  全麦小餐包成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}全麦小餐包成品图全麦小餐包成品图全麦小餐包成品图烹饪技巧

做全麦面包,就营养来说,可以全部用全麦粉来做,但是口感会差一些,因此添加一部分高筋面粉,既能满足口感,又能保证营养。

转载请注明:天天美食 > 甜点 > 全麦小餐包的做法_1