芭比蛋糕胚 的做法 芭比蛋糕胚 的做法步骤:11色拉油与牛奶混合,芭比蛋糕胚 的做法步骤:22搅拌乳化状「就是比较浓稠的状态。」芭比蛋糕胚 的做法步骤:33(准备工作:蛋黄与蛋清需分离)倒入蛋黄中,搅拌均匀。芭比蛋糕胚 的做法步骤:44筛入中粉。芭比蛋糕胚 的做法步骤:55继续搅拌成光滑的蛋黄糊。芭比蛋糕胚 的做法步骤:66蛋清一次性加入白沙糖打发至小小弯勾角的状态。芭比蛋糕胚 的做法步骤:77取三分之一拌入蛋黄糊中。芭比蛋糕胚 的做法步骤:88搅拌均匀的蛋黄糊,可以左右,右左,上下的搅拌,均匀即可,不易多拌,以免出筋。芭比蛋糕胚 的做法步骤:99蛋黄糊倒入蛋清中,芭比蛋糕胚 的做法步骤:1010以J字翻拌的手法翻拌均匀,芭比蛋糕胚 的做法步骤:1111拌好的面糊呈现飘带状,倒入学厨 玫瑰金7寸芭比娃娃立体公主裙蛋糕模具中。芭比蛋糕胚 的做法步骤:1212烤箱预热,上火155下火165,我是东菱38升的烤箱,温度会偏高一些,所以度数选用比一般烤箱略低一些属于正常范围。(温度还得根据自家烤箱温差适当调整)芭比蛋糕胚 的做法步骤:1313放底最低层,我选用80分钟,最后烤了60分钟就出炉了,因为快顶到烤箱上面发热管,用牙签扎进蛋糕内并没有湿润状态,60分钟已证明时间足够。芭比蛋糕胚 的做法步骤:1414出炉后一定要记得倒扣凉透后徒手脱模,芭比蛋糕胚 的做法步骤:1515成品图小窍门温度还是需根据自家烤箱来适当调整,因为模具比较高,请适当调放模具位置,以免离上管太近,膨胀过程中发生烧焦意外。这里使用了新良家的有机石磨中粉,做出的效果,口感也是不错的!来自 美食天下 Gemini卓 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶夏季食谱学生

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