枇杷怎么吃?怎么吃枇杷健康又有营养枇杷怎么吃?怎么吃枇杷健康又有营养

  枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。

  枇杷的食用价值

  成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

  枇杷的药用价值

  枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成川贝枇杷膏。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。

  枇杷怎么吃最好?

  

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  吃法一:生吃

  直接剥皮吃,洗去皮上绒毛,去头和皮,尾部那块补丁就不要过多的纠结了,果断的去掉了,注意,里面的果核不能吃,就是这样的。一定要吐出来。

  枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

  吃法二:做汤

  冰糖炖枇杷:将枇杷果肉和果核分离开来,然后将果肉捣碎,加冰糖和清水煎沸,晾成温的后服下。这个汤每天一次,连续喝五天,尤其是对老人和小孩咳嗽有奇效。

  

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  吃法三:枇杷膏

  将新鲜枇杷的果肉打碎,加入适量水在锅中,然后放冰糖,熬煮,成粘稠状后关火晾凉放入瓶中,随吃随拿,效果也很好。

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