虾米粥的功效有哪些

  众所周知,粥类的食物具有很好的养胃效果,同时也是老少皆宜的食物之一,比如虾米粥这种食物,该食物一般都是有粳米和虾米来作为主要的食材,通过盐和味精以及其他的调味材料来进行制作而成的,虾米粥的特点就是清香可口和营养丰富,那么虾米粥的功效有哪些呢?

  第一,虾米粥的功效有哪些?吃虾皮粥可以补充钙质。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。吃虾皮粥可以预防妊娠高血压。钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症;

  第二,做法:肉末虾皮粥材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。制作:将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。

  虾米粥的功效有哪些?吃虾皮粥可以预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;吃虾皮粥可以舒缓神经。虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

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